Viktoriya LuchkevychВікторія Лучкевич
B.S. Biology, minor in ChemistryБакалаврка біології, додатковий напрям — хімія
UNC Chapel HillУніверситет Північної Кароліни в Чапел-Гілл
Completed university nutrition courseworkПройшла університетські курси з нутриціології
Science-informed food, realistic wellness, and meals worth enjoying.Харчування на основі науки, реалістичний добробут і страви, якими хочеться насолоджуватися.
Viktoriya focuses on healthy, nutrient-dense meals that are practical, satisfying, and built around real life. Her goal is not restriction or “cheat days”, but helping people build balanced plates with enough protein, fiber, healthy fats, vitamins, minerals and variety — while still enjoying the foods they love.Вікторія зосереджується на корисних, поживних стравах — практичних, ситних і пристосованих до реального життя. Її мета — не обмеження чи «читмілі», а збалансована тарілка з достатньою кількістю білка, клітковини, корисних жирів, вітамінів, мінералів і різноманіття, коли улюблена їжа залишається в раціоні.
From the kitchenЗ кухні
Viktoriya genuinely enjoys cooking and baking — especially sourdough, homemade baked goods, balanced breakfasts, high-protein meals, and simple recipes you can recreate in real life.Вікторія щиро любить готувати й пекти — особливо хліб на заквасці, домашню випічку, збалансовані сніданки, страви з високим вмістом білка та прості рецепти, які легко повторити вдома.
ApproachПідхід
- Nourishment over restrictionЖивлення замість обмеженьMeals that nourish without extreme food rules.Страви, що живлять без жорстких харчових правил.
- Nutrition with purposeХарчування з метоюKeeping protein, fiber, iron, calcium and omega-3s in mind.Увага до білка, клітковини, заліза, кальцію та омега-3.
- Food you want to eatЇжа, яку хочеться їстиMeals should taste good, look good, and fit your schedule.Страви мають бути смачними, гарними і вписуватися у ваш розклад.
- Personalization mattersІндивідуальний підхідPreferences, budget, culture and routine shape the plan.План враховує вподобання, бюджет, культуру та розпорядок дня.
What she createsЩо вона створює
- Personalized 7-day or multi-day meal guidesПерсональні плани харчування на 7 і більше днів
- Simple, nutrient-focused recipes and substitutionsПрості поживні рецепти та заміни продуктів
- Grocery suggestions based on your stores and budgetСписки покупок з урахуванням ваших магазинів і бюджету
- Meal ideas for protein and micronutrient goalsІдеї страв для цілей з білка та мікроелементів
- Options for lactose intolerance, plant-based eating and other preferencesВаріанти для непереносимості лактози, рослинного харчування та інших вподобань
- Online wellness-focused nutrition consultationsОнлайн-консультації з харчування та добробуту
Courses by ViktoriyaКурси Вікторії
The first course is being prepared.Перший курс у підготовці.